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균열의 관해서
1. 장수 곱돌은 천연석으로 각각의 원석덩이마다 서로 다른 형상과 성질을 가지고 있으며  본 상품은 위와 같은
   특성을 지닌 장수곱돌을 특별한 화학처리과정을 거치지 않고  순수 자연석을 가공하여 제품을 생산하고 있습니다.
2. 천연석의 원자재를 사용하므로 가열을 하여 사용하였을 때는 균열이 발생할 수 있으며 이를 최소화 하기 위해
   초기취급법을(쌀뜬물에 소금을 넣고 30분이상 삶아주기) 참고하여 열처리를 하시기 바랍니다.
   *열처리 과정을 잘못했을때 균열이 발생할 수 있습니다.
3. 발생된 균열 사이로 기름 혹은 물이 새어나올 수도 있으나 지속적으로 사용하시면 이러한 현상을 그치게 됩니다
4. 돌식기는 요리종류에 따라 사용자가 사용법에 익숙해지는 과정이 필요하며 식기 역시 질이 나는 과정이 필요
    합니다.
5. 장수곱돌은 균열이 드문 천혜의 석기재료로 인정받고 있습니다.
    그러나 천연석이기 때문에 열처리 과정이 잘못되거나 균열이 생길 수 있으며 급가열, 급냉으로 인한 균열이
    발생할 수 있으며 이것이 반품의 사유가 될 수 없음을 양지하여 주시기 바랍니다.


타는 문제
저희 돌구이판은 일반 구이판보다 열 보존율이 굉장히 높습니다.
다시 말해서, 일단 한번 가열이 되면 열이 오래동안 떨어지지 않으므로 가장 중요한 것은 불조절이라고
할 수 있습니다.
돌판이 가열 됐다고 생각되시는 시점에서 불을 줄이셔야 고기가 타는 문제를 방지 할 수 있습니다.

세척 문제

자연석 돌판은 보이지는 않지만 수분을 머금고 있는 상태입니다.
그러므로 세척은 일반 구이판보다 쉽다고 할 수 있습니다.
일반 세제를 사용하셔서 수세미로 닦으시면 어렵지 않게 세척이 되리라고 생각됩니다.

 

 

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